मीट प्रोसेसिंग मशिनरी ॲक्सेसरीज आणि पार्ट्स

मांस प्रक्रिया मशिनरी हा मांस पॅकिंग उद्योगाचा समान अर्थ आहे.

मांस पॅकिंग उद्योग गुरेढोरे, डुक्कर, मेंढ्या आणि इतर पशुधन यांसारख्या प्राण्यांच्या कत्तल, प्रक्रिया, पॅकेजिंग आणि मांसाचे वितरण हाताळतो.कुक्कुटपालन सामान्यतः समाविष्ट नाही.संपूर्ण मांस उद्योगाचा हा मोठा भाग प्रामुख्याने मानवी वापरासाठी मांस उत्पादन करण्यावर केंद्रित आहे, परंतु ते विविध प्रकारचे उप-उत्पादने देखील देते ज्यात लपके, पिसे, वाळलेले रक्त आणि प्रस्तुत प्रक्रियेद्वारे, चरबी आणि प्रथिने यांसारख्या चरबीचा समावेश होतो. मांस आणि हाडांचे जेवण यासारखे जेवण.
युनायटेड स्टेट्स आणि इतर काही देशांमध्ये, जेथे मांस पॅकिंग केले जाते त्या सुविधेला कत्तलखाना, पॅकिंगहाऊस किंवा मांस पॅकिंग प्लांट म्हणतात;न्यूझीलंडमध्ये, जिथे बहुतेक उत्पादने निर्यात केली जातात, त्याला फ्रीझिंग वर्क्स म्हणतात.[1]वधगृह ही अशी जागा आहे जिथे अन्नासाठी प्राण्यांची कत्तल केली जाते.

मांस संवर्धनासाठी रेल्वेमार्ग आणि रेफ्रिजरेशनच्या पद्धतींच्या निर्मितीमुळे मांस पॅकिंग उद्योग वाढला.प्रक्रियेसाठी मध्यवर्ती बिंदूंवर स्टॉकची वाहतूक आणि उत्पादनांची वाहतूक रेल्वेमार्गांमुळे शक्य झाली.